Aloxe-Corton Rouge Les Fournières 1er Cru 2017 - Domaine Arnoux Père et Fils

94,58 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Aloxe-Corton AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2032
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, presenta un color rojo rubí intenso con buena intensidad cromática. En nariz llama la atención la energía de las notas olfativas, en las que se alternan pequeñas frutas -frambuesas, fresas y cerezas- con toques terciarios más profundos. En el paladar tiene un buen cuerpo, armonioso y equilibrado, del que emerge un delicado sabor especiado.

Combinaciones

Excelente con aves de corral nobles, está en su mejor momento con gallina de Guinea acompañada de setas porcinas.

Aloxe-Corton Rouge Les Fournières 1er Cru 2017 - Domaine Arnoux Père et Fils: POR QUÉ NOS GUSTA

El 1er Cru Les Fournières es un vino francés profundo y complejo, con aromas en nariz que nos transportan con gracia y elegancia a la AOC Aloxe-Corton. Un Rouge que encierra la pasión y la dedicación de Pascal, que siempre ha estado atento a sacar el máximo partido a cada una de las parcelas de los viñedos que posee. Las uvas de pinot noir se vinifican en acero inoxidable y luego se envejecen durante un año en barricas de roble francés hasta que se considera que el vino está listo para ser embotellado. Una botella firmada Domaine Arnoux Père et Fils caracterizada por una excelente propensión al envejecimiento, capaz de madurar varios años más en vidrio, evolucionando con solidez y firmeza. ¡Una excelente compra para los brindis del futuro!