Grifalco

Aglianico del Vulture DOC "Gricos" 2020 - Grifalco

17,01 €

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Aglianico del Vulture DOC
Variedad de vid: aglianico 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2032
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto

Premios año de cosecha actual

Falstaff 90

Notas de cata

El vino tiene un hermoso color rojo rubí. En nariz predominan los aromas florales y de frutas rojas. En boca es rico, con un sabor afrutado, que armoniza con las notas minerales típicas del territorio del Buitre. Una buena textura tánica y una vena ácida dan al vino personalidad y carácter. El final es largo y persistente.

Combinaciones

El Aglianico del Vulture DOC "Gricos" de la Bodega Grifalco, gracias a su estructura, caracterizada por una buena carga tánica y una viva acidez, es un vino tinto que va bien con primeros platos ricos y sabrosos, aderezados con salsa de carne. Excelente para acompañar carnes rojas, especialmente asados y carnes a la parrilla.

Aglianico del Vulture DOC "Gricos" 2020 - Grifalco: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas proceden de viñedos situados en diferentes zonas de Vulture, con predominio de uvas de viñedos más jóvenes. La fermentación dura aproximadamente una semana, a temperatura controlada, con delicados remontados y délestage, realizados para extraer intensos aromas florales y una fruta fragante y fresca. El 50% del vino se envejece en barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses. El 50% restante del vino se envejece en acero. Los suelos del antiguo volcán confieren al Aglianico "Gricos" una gran riqueza mineral y una agradable sapidez, que junto a la frescura, típica de la cepa, dan una agradable bebibilidad. Un vino tinto perfecto para disfrutar a lo largo de una comida.