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Domaine Huet

Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2019 - Domaine Huet

42,00 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Vouvray AOC

  • Variedad de vid: chenin blanc 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2027

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 95

Notas de cata

A la vista, el vino es de color amarillo dorado brillante. La nariz expresa un variado bouquet de frutas exóticas (piña y mango) y flores silvestres, con un gran atractivo mineral y mentolado. El sabor es tenso y redondo al mismo tiempo, con una gran vena de acidez y sapidez. El final es armonioso y fino.

Combinaciones

Este Chenin Blanc combina perfectamente con platos de pescado magro, mariscos y crustáceos.

Vouvray Sec "Le Haut Lieu" 2019 - Domaine Huet: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Chenin Blanc, elaborado en versión seca, procede del viñedo "Le Haut Lieu", que abarca unas 8 hectáreas en los alrededores de Tours. La parcela tiene una edad media de 25 años y se gestiona según criterios biodinámicos. El Vouvray Sec "Le Haut Lieu" de Domaine Huet se cosecha a mano y la vinificación es tradicional.

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