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Domaine Huet

Vouvray Sec "Le Clos du Bourg" 2014 - Domaine Huet

44,10 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Vouvray AOC

  • Variedad de vid: chenin blanc 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2015/2021

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Moluscos

Notas de cata

A la vista, el vino es de color amarillo dorado brillante. La nariz expresa un bouquet variado de frutas exóticas maduras y de pulpa amarilla y flores blancas, con un gran atractivo mineral. El sabor es amplio, estructurado, potente y elegante al mismo tiempo. Bonito hombro ácido y sápido. El final es armónico, fino y persistente.

Combinaciones

Este Chenin Blanc acompaña perfectamente platos de pescado en preparaciones refinadas y delicadas, grandes crustáceos y mariscos. Sublime con langosta o vieiras.

Vouvray Sec "Le Clos du Bourg" 2014 - Domaine Huet: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Chenin Blanc, elaborado en versión seca, procede del célebre viñedo "Le Clos du Bourg", que abarca unas 6 hectáreas en las proximidades de Tours, con una exposición al sur. La parcela tiene una edad media de 30 años y se gestiona según criterios biodinámicos. El Vouvray Sec "Le Clos du Bourg" de Domaine Huet se cosecha a mano y la vinificación es tradicional.

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