Vino de Chile "Las Nubes" 2018 - Domaine Derain

34,90 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Vino de Chile
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Rojo rubí brillante con reflejos púrpura en el borde. Nariz intensa, afrutada y floral, que expresa aromas de grosella y frambuesa, violeta y regaliz. En boca es fresco, jugoso y nos da una excelente persistencia aromática de frutos rojos.

Combinaciones

Un tinto refinado y fresco, perfecto para los tallarines con ragú de liebre y junto al pollo en salsa marrón.

Vino de Chile "Las Nubes" 2018 - Domaine Derain: POR QUÉ NOS GUSTA

Vino de Chile "Las Nubes" 2018 es el resultado de la idea de la familia Derain de producir vinos de los altos viñedos chilenos del Valle de Casablanca en el norte del país. El nombre del vino significa "las nubes" para expresar el lugar, el viñedo, de donde procede este tinto. Un Pinot Noir puro vinificado y envejecido en acero inoxidable, con despalillado parcial de las uvas y fermentación realizada por levaduras autóctonas. No se añade dióxido de azufre antes del embotellado. Un tinto de rara elegancia y agradable.