Vino Bianco "Terralba" 2016 - Castello di Lispida

20,16 €

Agotado

Cosecha: 2016
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2019
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El color es un amarillo pajizo intenso. En nariz, muestra claras notas de fruta amarilla y preciosas flores blancas, con una gran textura mineral y un toque dulce de miel. En boca, el sabor es firme, potente, sabroso y fresco, con notas de regaliz y un ligero toque de almendra amarga. Se cierra con armonía e intensidad.

Combinaciones

Esta mezcla de Friulano y Ribolla Gialla va maravillosamente bien con entrantes y primeros platos de verduras o carne blanca, sopas o platos principales de pescado.

Vino Bianco "Terralba" 2016 - Castello di Lispida: POR QUÉ NOS GUSTA

"Terralba" procede de un viñedo de aproximadamente 1 hectárea, cultivado según criterios de agricultura natural, donde las cepas tienen unos 23 años. La vendimia se realiza a mano, mientras que la fermentación tiene lugar en cubas de madera de forma espontánea y sin control de temperatura. El refinamiento del Vino Blanco "Terralba" de Castello di Lispida se realiza en grandes barricas de roble durante 1 año. No hay filtración ni clarificación.