Vin de France Blanc "Marguerite" 2020 - Domaine de l'Ecu

27,42 €

Agotado

Cosecha: 2020
Denominación: Vin de France
Variedad de vid: folle blanche 100%
Alcohol: 11%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2024
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo a la vista. La nariz es intensa y mineral, con claros matices de yodo, algas y mar, acompañados en el fondo por notas de cítricos y hierbas oficinales. El paladar es tenso y coherente con la nariz, con un sabor vertical y sabroso y una buena persistencia.

Combinaciones

Combina bien con el marisco, especialmente con los entrantes y el pescado crudo, el sushi y el sashimi. Excelente como aperitivo, con mariscos, almejas y mejillones.

Vin de France Blanc "Marguerite" 2020 - Domaine de l'Ecu: POR QUÉ NOS GUSTA

El Vin de France Blanc "Marguerite" del Domaine de l'Ecu es un vino blanco del Loira fresco y sabroso, caracterizado por una bebibilidad ágil y agradable. Elaborado a partir de uvas cultivadas en agricultura ecológica y biodinámica certificada por Demeter, "Marguerite" se fermenta con levaduras autóctonas y se madura sobre las lías finas en depósitos de cemento subterráneos durante 12 meses, para luego ser embotellado sin filtración ni adición de sulfitos.
Un vino divertido y versátil, con un perfil fresco y mineral, resultado de un proceso de elaboración natural, que forma parte, con razón, del movimiento "Triple A".