Vesuvio Lacryma Christi Rosato DOC “Tenuta delle Ginestre” 2016 - Giacomo Ascione

16,83 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Vesuvio DOC
Variedad de vid: piedirosso 80%, aglianico 20%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color rosa cereza intenso en la copa, brillante y claro. Vinoso y afrutado en nariz, rico en matices de fresas silvestres, manzanas Pink Lady y grosellas. El sabor es equilibrado y con cuerpo, suave, delicado y aterciopelado. Larga persistencia.

Combinaciones

Una buena elección con platos de pescado, es excelente con filetes de salmonete con tomates cherry y aceitunas.

Vesuvio Lacryma Christi Rosato DOC “Tenuta delle Ginestre” 2016 - Giacomo Ascione: POR QUÉ NOS GUSTA

La cepa Piedirosso, que encuentra su máxima expresión en las tierras del Vesubio, se une en este caso con un equilibrio de uvas Aglianico para dar vida al Rosato "Tenuta delle Ginestre", Lacryma Christi producido por la bodega de Giacomo Ascione.
Se trata de un auténtico Rosato, dejado madurar durante seis meses en acero y reproducido en un sorbo en el que la suavidad, la fruta y la redondez se equilibran maravillosamente con la frescura y la sapidez. Es un Rosato de Campania fácil de beber y muy agradable. Se trata de un Lacryma Christi que consigue interpretar a la perfección toda la esencia enológica más auténtica de las tierras del Vesubio.