Venezia Giulia Bianco IGT “Confini” 2011 - Lis Neris

29,43 €

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Venezia Giulia IGT
Variedad de vid: gewürztraminer 40%, pinot grigio 40%, riesling 20%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante. La nariz expresa un perfume muy intenso y persistente, ligeramente aromático, agradablemente afrutado. Notas de miel de azahar, acacia, cítricos confitados y un largo rastro mineral se abren a un sabor fresco y equilibrado, caracterizado por una acidez viva y una textura aterciopelada. Se cierra con un final de excelente persistencia, sobre la fruta.

Combinaciones

A lo largo de una comida, combina bien con platos de pescado, primeros platos a base de verduras, carnes blancas y quesos.

Venezia Giulia Bianco IGT “Confini” 2011 - Lis Neris: POR QUÉ NOS GUSTA

Los reservas representan la cúspide de la calidad en la producción de Lis Neris, botellas que son el resultado de una selección extrema y de la mezcla de diferentes variedades. El resultado es un vino único, capaz de expresar al máximo el equilibrio entre las variedades de uva y el lugar de producción. En el caso de Confini, el Pinot Grigio constituye la columna vertebral del vino, dándole estructura, amplitud, suavidad y calidez. El Gewürztraminer es decisivo para la calidad aromática de las sensaciones olfativas. El Riesling es decisivo para conseguir el equilibrio ácido adecuado y potenciar la complejidad del sabor. De las tres variedades de uva, las dos primeras se cosechan tarde, y su fermentación y maduración se realiza en barricas de madera durante aproximadamente un año. El Venezia Giulia Bianco IGT "Confini" de Lis Neris es un vino blanco único, resultado de la combinación de notas mediterráneas en un registro licoroso con recuerdos nórdicos.