Veneto Rosso IGT “So San” 2010 - La Biancara

31,02 €

Agotado

Cosecha: 2010
Denominación: Veneto IGT
Variedad de vid: tai rosso 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2018
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí, la nariz desprende agradables matices de fresa y frutos rojos con notas terrosas y de sotobosque. El sabor es afrutado, suave y persistente con taninos bien equilibrados. El sabor es afrutado, suave y persistente con taninos bien equilibrados.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes rojas y caza asada o guisada.

Veneto Rosso IGT “So San” 2010 - La Biancara: POR QUÉ NOS GUSTA

So San", un vino tinto IGT del Véneto, producido por Azienda Agricola La Biancara es un vino inmediato, caracterizado por un sabor afrutado, intenso, fresco y vivo. Las uvas rojas puras de tai rosso (garnacha) se cosechan a mano en los suelos calcáreos y arcillosos de las colinas de Berici y se fermentan con los hollejos y las levaduras indígenas durante unos 15 días. Tras el trasiego, el "So San" reposa durante 18 meses en barricas de roble de 15 hl. Sin filtrar y sin sulfitos añadidos.