Veneto Bianco IGT "Trachite" 2022 - Alla Costiera

14,97 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 2 productos)

Cosecha: 2022
Denominación: Veneto IGT
Variedad de vid: moscato, pinella, garganega
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Embutidos, Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado, Tartas saladas

Notas de cata

Color amarillo pajizo intenso. Bouquet aromático y profundo, compuesto por flores amarillas y fruta madura, luego completado por notas más refinadas que conducen la nariz de nuevo a la mineralidad, el tostado, la levadura y la oxidación. El paladar tiene mucho cuerpo y es coherente con la nariz, con una excelente longitud.

Combinaciones

Para descorchar como aperitivo, es excelente con el crudo de prosciutto San Daniele.

Veneto Bianco IGT "Trachite" 2022 - Alla Costiera: POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas moscatel y garganega se combinan con racimos de pinella, una antigua variedad de uva autóctona que se cultiva en la región del Véneto y en las Colinas Euganeas en particular.
El resultado es "Trachite", un vino blanco del Véneto producido por la bodega "Alla Costiera". Procede de viñedos plantados en suelos silíceos, se fermenta utilizando únicamente levaduras autóctonas con maceración en los hollejos y se deja reposar en depósitos de cemento vitrificado. No se filtra antes del embotellado.
Se trata de un vino blanco que se sale de los moldes clásicos, ofreciendo la más fiel esencia enológica del terruño del que procede. Es un vino blanco con carácter, que al mismo tiempo es muy agradable de beber. Pruébalo.