Trentino Marzemino DOC “Ai Dossi” 2016 - Longariva

16,50 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Trentino DOC
Variedad de vid: marzemino 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

Color rojo rubí intenso con matices violáceos. En nariz se expresan fragantes aromas afrutados y notas de violetas. El sabor es agradablemente afrutado, vivo y fresco.

Combinaciones

Perfecto para acompañar una tabla de embutidos, platos con setas o carnes blancas asadas.

Trentino Marzemino DOC “Ai Dossi” 2016 - Longariva: POR QUÉ NOS GUSTA

El marzemino es una variedad de uva tinta originaria del Trentino. Los viñedos que producen el Trentino Marzemino DOC "Ai Dossi" de la bodega Longariva se cultivan en el municipio de Isera, la zona histórica y más adecuada para el cultivo de la vid. Los viñedos se cultivan mediante el sistema tradicional de pérgola del Trentino con un rendimiento de 70 hl por hectárea. La fermentación con maceración en las pieles a temperatura controlada dura aproximadamente una semana. El refinamiento se realiza en acero inoxidable, para preservar la viva fragancia del vino.