Argiano

Toscana Rosso IGT “Solengo” 2014 - Argiano

66,20 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: cabernet sauvignon, petit verdot, merlot e syrah
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Veronelli Star 3

Notas de cata

Color púrpura oscuro. El bouquet se caracteriza por aromas de pequeñas bayas, mora, grosella negra y notas de madera. El paladar tiene una buena estructura y una fruta rica y persistente. Es redondo, armonioso, con taninos suaves y la frescura adecuada.

Combinaciones

El Toscana Rosso IGT "Solengo" de Argiano va bien con platos de pasta con salsas de carne o de caza, carnes blancas asadas y carnes rojas asadas o a la parrilla.

Toscana Rosso IGT “Solengo” 2014 - Argiano: POR QUÉ NOS GUSTA

La palabra "Solengo" significa "jabalí solitario" en toscano. El vino es el resultado de una combinación de suelo toscano y vides francesas: cabernet sauvignon, petit verdot, merlot y syrah. La vendimia comienza con las uvas syrah y merlot, mientras que las uvas cabernet sauvignon y petit verdot tardan un poco más en alcanzar su plena madurez. Las cuatro variedades diferentes se fermentan por separado en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada durante 12-16 días. El envejecimiento en madera se realiza en barricas francesas nuevas de 225 litros. Al final de la fase de envejecimiento, los vinos se mezclan y se embotellan sin filtrar.