Toscana Rosso IGT “Cabraia” 2015 - Gualdo del Re

41,87 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: cabernet franc 85%, cabernet sauvignon 15%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

AIS 4 Viti
Luca Maroni 96

Notas de cata

De color rojo rubí intenso en la copa. En nariz, las notas de grosellas, arándanos y moras se enriquecen con toques de sotobosque y matices especiados y de vainilla. El paladar se apoya en un fino equilibrio expresado por la combinación de frescura y suavidad. Taninos sedosos y larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto para acompañar platos de carne, es excelente con el guiso de cabrito.

Toscana Rosso IGT “Cabraia” 2015 - Gualdo del Re: POR QUÉ NOS GUSTA

Otro gran tinto toscano, el "Cabraia", producido por la bodega Gualdo del Re y elaborado con una mezcla de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La columna vertebral vegetal del primero se suaviza con el carácter más amable del segundo, y se suaviza con un largo paso de 18 meses en barricas. Un año de refinamiento en la botella completa el trabajo, para un sabor que encontrará magnífico en todos los sentidos. Este "Cabraia" es un tinto que te conquistará desde el principio con su color, con su rojo rubí a veces impenetrable, para luego embriagarte con sus perfumes y envolverte en sus cálidos sabores. Acompáñelo con platos a base de cordero o carne de cabrito, para descubrir cuánta satisfacción puede dar el Cabernet criado en las tierras de la Toscana.