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Motta

Toscana Ciliegiolo Rosso IGT 2022 - Motta

14,70 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2022

  • Denominación: Maremma DOC

  • Variedad de vid: ciliegiolo 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2025

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Embutidos, Entradas de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Tiene un perfil aromático basado en tonos de frutas rojas, con notas de fresa, frambuesa y, obviamente, cereza. En boca es suave y jugoso, con buen cuerpo y acidez equilibrada, y un final agradablemente amargo.

Combinaciones

Combina bien con los platos del menú, siempre que se caractericen por la riqueza de aromas y una estructura no excesivamente grasa. Perfecto con finocchiona.

Toscana Ciliegiolo Rosso IGT 2022 - Motta: POR QUÉ NOS GUSTA

A finales de agosto se recogen las uvas con las que la bodega Motta produce el Toscana Ciliegiolo Rosso IGT. Una mitad de estas uvas se vinifica con maceración carbónica, mientras que la otra mitad se deja fermentar con los hollejos durante un breve periodo a temperatura controlada. El vino se envejece durante tres meses en la botella. El resultado es un vino con una marcada aromaticidad que, sin embargo, mantiene una estructura discreta y es siempre agradable y fácil de beber.

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