Toro DO "Yaso Matteria" 2014 - Viñedos Iberian

64,25 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Toro DO
Variedad de vid: tinta de toro
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí oscuro. En nariz desprende notas de fruta negra, menta, violeta, toques minerales; en boca es estructurado, bien equilibrado, con un largo postgusto afrutado.

Combinaciones

Combina bien con platos de carne bien estructurados o con quesos de media curación.

Toro DO "Yaso Matteria" 2014 - Viñedos Iberian: POR QUÉ NOS GUSTA

Yaso Matteria es el resultado de 15 años de investigación de las mejores uvas de viñas viejas de la variedad Tinta de Toro, situadas en los pueblos de El Pego y Valdefinjas. Estos viñedos son centenarios, cultivados en suelos pedregosos, arenosos y muy pobres, en una zona de clima extremo, tanto en invierno como en verano. Este potente vino tinto envejece unos 26 meses en barricas de madera francesas antes de ser embotellado.