Tonì + "Piè delle Vigne" + "SuperGiulia" - Cataldi Madonna (3 bottiglie)

93,56 €

Agotado

Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Ocasión especial, Una velada relajada
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto

Notas de cata

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Tonì":
Rojo rubí de gran profundidad e intensidad a la vista. En nariz, destacan los aromas de fruta madura y mermeladas, seguidos de delicadas y refinadas notas especiadas. En boca impresiona por su estructura y equilibrio, con taninos densos bien integrados en la textura del sorbo largo y persistente.

Terre Aquilane Pecorino IGT "SuperGiulia":
Amarillo pajizo brillante, con ligeros reflejos dorados en la copa. La nariz se abre con intensos aromas florales y herbáceos, con flores silvestres y hierbas, seguidos de toques minerales. En boca es fresco y esbelto, con un sabor sabroso de buena persistencia e intensidad, con buena estructura y equilibrio.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Piè delle Vigne":
Color rosa denso con matices púrpura. En nariz ofrece sensaciones de pequeños frutos rojos, flores y un toque de almendras dulces. Sabor de estructura media, fresco y jugoso, sápido en el final.

Combinaciones

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Tonì":
Para toda la comida, el Montepulciano "Tonì" va bien con platos ricos de carne y platos principales.

Terre Aquilane Pecorino IGT "SuperGiulia":
Excelente para acompañar aperitivos, primeros y segundos platos de pescado, sopas y carnes blancas ligeras.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Piè delle Vigne":
Un rosado versátil que va bien con sopas de verduras y pescado, carnes blancas y bacalao en salsa.

Tonì + "Piè delle Vigne" + "SuperGiulia" - Cataldi Madonna (3 bottiglie): POR QUÉ NOS GUSTA

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Tonì":
El más importante de los vinos de Cataldi Madonna, "Tonì", representa todo lo bueno que puede producirse a partir de Montepulciano. Un vino potente, sabroso y muy largo, caracterizado por una frescura a veces sorprendente y una gran pulpa. Madurado durante doce meses en madera, el Montepulciano d'Abruzzo DOC "Tonì" de Cataldi Madonna tendrá un brillante futuro, si se conserva bien en la bodega.

Terre Aquilane Pecorino IGT 'SuperGiulia':
Un vino blanco intenso y preciso elaborado con uvas pecorino seleccionadas dos veces. La primera selección es para las parcelas de viñedo, situadas en la zona de Macerone a 380 metros de altitud, y la segunda se realiza directamente sobre los racimos en el viñedo. El resultado es un vino capaz de expresar todos los matices del terruño y del varietal, gracias también al trabajo en la bodega, donde madura en acero para mantener sus peculiaridades. La frescura y el sabor son sus puntos clave, hábilmente combinados con la agilidad y la persistencia del sabor.

Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Piè delle Vigne":
El Cerasuolo d'Abruzzo DOC "Piè delle Vigne" de Cataldi Madonna se produce con uvas de Montepulciano cosechadas a mano en uno de los viñedos más adecuados. La técnica de elaboración definida como "scavata" exige que un 15% del mosto se deje en contacto con los hollejos durante 5 días y se añada al resto del mosto ya en fermentación. El refinamiento en contacto con las lías finas dura 12 meses para obtener una mayor complejidad y estructura en el paladar.