Taurasi DOCG “Albertus” 2015 - Cantine di Marzo

24,65 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Taurasi DOCG
Variedad de vid: aglianico 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2036
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El vino tiene un intenso color rojo rubí. En nariz, los aromas de fruta roja madura se mezclan con notas de especias y regaliz. En el paladar expresa una gran coherencia olfativa. Los taninos son elegantes y la frescura sigue siendo viva. El final es largo y persistente.

Combinaciones

Es un vino importante, potente, intenso, pero también muy elegante. Es ideal para acompañar platos de sabor fuerte, especialmente carnes a la parrilla y caza. También va bien con el capocollo y los embutidos tradicionales de la zona.

Taurasi DOCG “Albertus” 2015 - Cantine di Marzo: POR QUÉ NOS GUSTA

Un vino de gran elegancia, a pesar de la importante y potente estructura de la uva Aglianico. El Taurasi DOCG "Albertus" de la Cantine di Marzo se distingue, en efecto, por la gran finura de sus aromas y un bouquet particularmente equilibrado y armonioso. Las uvas proceden de los viñedos de Luogosano y Montemarano, orientados al sur y a una altitud de entre 350 y 450 metros sobre el nivel del mar. La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica se realizan en acero. A continuación, el vino madura durante un año en barricas bordelesas, pero al final la aportación de la madera es apenas perceptible y acompaña discretamente los aromas típicos de la vid. Los importantes taninos, aunque muy finos e integrados, y la viva frescura, hacen que el vino tenga un gran potencial de envejecimiento y evolución.