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Petruskellerei

Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC 2019 - Petruskellerei

16,76 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Südtirol Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: gewürztraminer 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 81pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Embutidos, Platos vegetarianos, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo, con reflejos dorados. En nariz se expresa con aromas afrutados, matices minerales y toques de especias. El paladar es pleno, fresco y con excelente persistencia.

Combinaciones

Combina bien con platos ahumados y asados. Excelente con tocino.

Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC 2019 - Petruskellerei: POR QUÉ NOS GUSTA

Tras una vendimia estrictamente manual con selección de las uvas en el viñedo, la fermentación se realiza a temperatura controlada con una breve maceración de los hollejos. Posteriormente, el Südtirol Alto Adige Gewürztraminer DOC, etiquetado como Petruskellerei, madura en acero y se completa con el afinado en botella. Es elegante y al mismo tiempo versátil en el maridaje.

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