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Petruskellerei

Südtirol Alto Adige Blauburgunder DOC 2017 - Petruskellerei

15,10 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Südtirol Alto Adige DOC

  • Variedad de vid: pinot nero 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí, claro y brillante. La nariz es elegante y se expresa con aromas afrutados que recuerdan a la cereza marasca y a las bayas silvestres y con ligeras vetas de vainilla. Aterciopelado y equilibrado, es suave y persistente en el paladar.

Combinaciones

Es ideal para acompañar los segundos platos del menú, los quesos y la caza. Excelente cuando se combina con perdices con risotto.

Südtirol Alto Adige Blauburgunder DOC 2017 - Petruskellerei: POR QUÉ NOS GUSTA

Media hectárea de Pinot Noir, plantada en 1994 a 350 metros de altitud, proporciona las uvas con las que se elabora este Südtirol Alto Adige Blauburgunder DOC de la bodega Petruskellerei. Madura durante un año en barrica y se completa con unos meses de afinamiento en botella. Aterciopelado y elegante, es realmente un excelente Pinot Noir, y además se ofrece con una buena relación calidad/precio.

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