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Somerbosch

Stellenbosch WO Shiraz 2016 - Somerbosch (tappo a vite)

16,58 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Stellenbosch WO

  • Variedad de vid: shiraz 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2022

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Platos asiáticos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Este vino tiene un intenso color rojo rubí, que tiende al granate. En nariz surgen aromas de especias y moras, creando interesantes combinaciones de aromas. Notas de pimienta negra y cuero en el fondo. En boca expresa una redondez muy agradable y un buen cuerpo, con taninos muy suaves y un retrogusto especiado, típico de la cepa.

Combinaciones

Excelente con comidas picantes típicas de la cocina asiática y carnes a la parrilla, también es excelente con quesos bien curados.

Stellenbosch WO Shiraz 2016 - Somerbosch (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

Este shiraz de la finca de Somerbosch se elabora íntegramente con uvas shiraz, cosechadas a mano y seleccionadas en el viñedo. Tras los procesos de fermentación, el 60% del producto se deja madurar en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer paso durante 12 meses. Finalmente, el vino se mezcla y se deja envejecer en vidrio.

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