Château Guiraud

Sauternes 1er Cru 2000 - Château Guiraud (0.375l)

40,70 €

Agotado

Cosecha: 2000
Denominación: Sauternes AOC
Variedad de vid: sémillion 65%, sauvignon 35%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideal: 2005/2025
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Postre, Quesos de pasta azul

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 89
Jancis Robinson 15.5

Notas de cata

En la inspección visual es de color amarillo dorado. La nariz se caracteriza por notas cítricas y de frutas exóticas, que se alternan con aromas más florales de melocotón y rosa. En el paladar es elegante, aerodinámico, con un final largo.

Combinaciones

Es un vino naturalmente adecuado para acompañar quesos, patés y diversos tipos de pastelería. También para beber al final de una comida, pruébalo con crepes suzette.

Sauternes 1er Cru 2000 - Château Guiraud (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Cuando se habla de excelencia dentro de una denominación fascinante como Sauternes, hay que empezar por el 1er Cru de Château Guiraud: mezcla de sémillon y sauvignon, es un vino que fascina por el surtido de aromas que desprende en nariz, y por la concentración de sabores dulces en boca, siempre bien equilibrados y nunca demasiado invasivos. Fermentación durante unas 3-8 semanas en barricas, mitad nuevas y mitad usadas, crianza por separado en barricas durante un año y mezcla durante un año más. Esta es la escrupulosa receta que da lugar a este Sauternes, un increíble néctar cuyo mágico refinamiento conquista desde el primer sorbo.