Château de Rayne Vigneau

Sauternes 1er Cru 1999 - Château de Rayne Vigneau (0.375l)

24,40 €

Agotado

Cosecha: 1999
Denominación: Sauternes AOC
Variedad de vid: sémillion, sauvignon, muscadelle
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideal: 2004/2025
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Dulce
Combinaciones: Pastelería seca, Quesos de pasta azul

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 88

Notas de cata

En la inspección visual, tiene un color ámbar. El espectro olfativo revela aromas intensos que recuerdan a la fruta, especialmente al albaricoque, el kiwi y la naranja. En el paladar tiene una estructura rica y con cuerpo, muy satisfactoria también gracias al regusto olfativo de vainilla que se percibe en el final.

Combinaciones

Es un excelente acompañamiento para una variedad de quesos y postres. Pruébelo con una de las combinaciones clásicas asociadas a Sauternes, la mousse de foie gras.

Sauternes 1er Cru 1999 - Château de Rayne Vigneau (0.375l): POR QUÉ NOS GUSTA

Mezcla de sémillion, sauvignon y muscadelle, el Sauternes es sin duda la joya de la corona de toda la producción de Château Rayne Vigneau: fino y elegante, es un vino que destaca por su gran frescura, lo que lo hace realmente agradable de beber. Fermenta en barricas durante unas 2-4 semanas a temperatura controlada, y luego sigue envejeciendo, de nuevo en barricas, durante 12-18 meses dependiendo de la añada. Un 1er Cru de gran profundidad, que realmente puede competir, sin ningún temor, con otros nombres famosos relacionados con la producción de Sauternes.