Rheingau Rauenthal Nonnenberg Grand Cru Riesling 2017 - Georg Breuer

80,22 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Rheingau QbA
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2032
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 96pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Platos vegetarianos, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la inspección visual, muestra un hermoso y vivo color, que recuerda a los tonos amarillos pajizos. El bouquet de aromas que envuelve la nariz es emocionante, y se desarrolla sobre intensas y profundas notas de fruta tropical, realzadas por claros toques minerales y afrutados. En boca es redondo, seco, equilibrado, con una estructura agradablemente fresca. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos de pescado y marisco, también va muy bien con la cocina vegetariana y los quesos avanzados. Para una combinación sui generis, pruébalo con calamares agridulces o pulpo en salsa de chile.

Rheingau Rauenthal Nonnenberg Grand Cru Riesling 2017 - Georg Breuer: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Riesling de Rheingau Rauenthal procede del viñedo Grand Cru de Nonnenberg, llamado así en siglos pasados por las monjas de la Abadía de Tiefenthal. Debe sus características organolépticas a la particular combinación de suelos, en los que están presentes la filita y la arcilla, que dan a los vinos cuerpo y acidez, con un excelente potencial de envejecimiento largo, muy largo. Los aromas tendencialmente dulces de este extraordinario Riesling son un placer para todas aquellas "narices" que disfrutarán descubriendo, momento tras momento, cada una de las etéreas huellas olfativas, con sólo girar la copa. La boca, pues, es un extracto de potencia y aromas, que se persiguen bailando en las papilas gustativas. Un vino realmente conmovedor, apto para paladares finos y exigentes.