Puglia Rosso IGT “Atlas” 2017 - Masseria Surani

12,42 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Puglia IGT
Variedad de vid: primitivo 50%, negroamaro 30%, cabernet sauvignon 20%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí. El examen olfativo presenta aromas de grosellas, moras y cerezas negras. En boca es suave y envolvente, con una buena estructura, bien equilibrado y caracterizado por una excelente paleta ácida. Se cierra con un final moderadamente persistente.

Combinaciones

Excelente durante toda la comida, prefiere los platos a base de carne. Pruébelo también con primeros platos aderezados con salsas estructuradas, es perfecto con pasta orecchiette con salsa de carne.

Puglia Rosso IGT “Atlas” 2017 - Masseria Surani: POR QUÉ NOS GUSTA

Dos variedades de uva autóctonas clásicas de Apulia, la Negroamaro y la Primitivo, se mezclan con una de las uvas internacionales más famosas del mundo, la Cabernet Sauvignon, para elaborar el "Atlas", Puglia IGT producido por Tommasi en Masseria Surani. Un vino ecológico perteneciente al proyecto "Naturae", con el que la empresa apuesta por la sostenibilidad de los recursos naturales con un cuidadoso trabajo en el viñedo y en la bodega. La uva se fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada durante unos 10 días y luego se afina en barricas de roble durante 6 meses. Un tinto dinámico y fluido, caracterizado por la autenticidad de sus sensaciones: ¡pruébelo!