Puglia Rosso IGT “Ares” 2016 - Masseria Surani

10,72 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Puglia IGT
Variedad de vid: primitivo 70%, cabernet sauvignon 30%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2019
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Entremeses de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí intenso. El espectro olfativo se mueve en torno a aromas principalmente afrutados de cereza, frutos rojos y mora. En boca tiene mucho cuerpo, con una acidez equilibrada que le da frescura, y un sabor sabroso.

Combinaciones

Perfecto durante toda la comida, es ideal para acompañar carnes blancas o platos de pasta con salsas ligeras. Pruébalo con una suprema de pollo.

Puglia Rosso IGT “Ares” 2016 - Masseria Surani: POR QUÉ NOS GUSTA

Los espléndidos paisajes de Salento, encerrados en un clima típicamente mediterráneo, son interpretados por Tommasi en Masseria Surani con vinos a la vez tradicionales e innovadores. Prueba de ello es este "Ares", Puglia Rosso IGT en el que, junto a la principal variedad de uva de estas zonas, la primitivo, se utiliza una uva internacional para dar estructura y cuerpo al producto final, la cabernet sauvignon. Las uvas fermentan a temperatura controlada en acero inoxidable durante diez días y luego maduran lentamente durante seis meses en barricas de roble. Una botella muy versátil desde el punto de vista gastronómico, ¡lista para ser bebida con alegría!