Puglia Greco Bianco IGT 2018 - L’Archetipo

13,70 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Puglia IGT
Variedad de vid: greco bianco 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2022
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 82pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de la tierra, Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa es de color amarillo pajizo, con ligeros reflejos verdosos. El espectro olfativo se estructura en torno a notas de flores silvestres, manzana verde, piña y un ligero toque de miel. En boca es vivo, fino, de cuerpo ligero, muy fresco, con un retrogusto mineral.

Combinaciones

Un producto que se presta a ser bebido tanto en el aperitivo como a lo largo de la comida; es especialmente adecuado para acompañar primeros y segundos platos a base de pescado y verduras. Muy bueno con los filetes de rodaballo al limón.

Puglia Greco Bianco IGT 2018 - L’Archetipo: POR QUÉ NOS GUSTA

No es muy frecuente encontrarse con etiquetas perfectas para el consumo diario, sin ser demasiado exigentes o exageradamente insultantes; con este Puglia Greco Bianco IGT la bodega L'Archetipo consigue esta ardua tarea, ofreciendo una botella directa y fresca, que tras unos pocos sorbos satisface tanto a la nariz como al olfato. Las uvas blancas griegas fermentan espontáneamente a temperatura controlada durante unos dos meses en acero, donde luego continúan afinándose durante seis meses antes de ser embotelladas sin adición de sulfitos. Un sorbo de Puglia para tener siempre a mano.