Pfalz Haardt Riesling Trocken QbA 2017 - Müller Catoir

31,45 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Pfalz QbA
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo brillante, la nariz se abre con ricos matices minerales y notas de fruta amarilla madura (melocotón y albaricoque). En boca se caracteriza por una agradable estructura fresca y mineral que aviva el sabor afrutado.

Combinaciones

Excelente con una variedad de platos ligeros y delicados de pescado o marisco. Perfecto como aperitivo o con pequeños entrantes.

Pfalz Haardt Riesling Trocken QbA 2017 - Müller Catoir: POR QUÉ NOS GUSTA

El Pfalz Haardt Riesling Trocken QbA de la bodega Müller-Catoir se distingue por su singular elegancia de aromas y sabores. Las uvas se seleccionan y cosechan a mano en los viñedos de Haardt, situados a orillas del Rin y especialmente ricos en minerales. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas para potenciar los aromas varietales y las características del terruño, logrando un fino equilibrio entre el azúcar residual (5,1 g/l) y la acidez residual (7,9 g/l).