Pavia Bianco IGT “Ghiaia di Monte” 2010 - Tenuta Ca’ Boffenisio

12,60 €

Agotado

Cosecha: 2010
Denominación: Provincia di Pavia IGT
Variedad de vid: sauvignon blanc 50%, riesling 50%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2018
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo paja. Ofrece toques de hierbas aromáticas y fruta de pulpa amarilla con matices cítricos de piel de limón y pomelo. Tiene mucho cuerpo, es elegante y complejo. El paladar es amplio y suave. Armonioso.

Combinaciones

Combina bien con el marisco, el pescado y las carnes blancas. Pruébalo con sopa de pescado.

Pavia Bianco IGT “Ghiaia di Monte” 2010 - Tenuta Ca’ Boffenisio: POR QUÉ NOS GUSTA

Es una mezcla excepcional de Riesling y Sauvignon. Tiene una aromaticidad poco común. Es muy sofisticado y conserva un agradable fondo mineral que lo mantiene fresco. Tras la fermentación, sólo el sauvignon blanc reposa en barricas de roble de Allier. Todos los que han contribuido a la producción de este vino pueden estar plenamente satisfechos. Y satisfechos estarán también quienes puedan degustar el Pavia Bianco IGT "Ghiaia di Monte" de Tenuta Ca' Boffenisio.