Sybille Kuntz

Mosel Qba Riesling Spatlese 2016 - Sybille Kuntz

43,69 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Mosel Qualitätswein
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2020/2028
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Jancis Robinson 17

Notas de cata

En la copa tiene un bonito color amarillo dorado con una agradable concentración. En nariz se aprecian aromas complejos y en capas, con notas de hierbas secas, melocotón blanco, cereza y un toque balsámico. En boca es elegante y fino, con cuerpo y crujiente, con un paso de boca limpio y sabroso que hace que el final sea muy envolvente y duradero.

Combinaciones

Excelente con sabrosos platos de pescado, como los espaguetis con erizos de mar. También debería probarse con platos principales a base de cerdo, incluso ligeramente ahumados.

Mosel Qba Riesling Spatlese 2016 - Sybille Kuntz: POR QUÉ NOS GUSTA

El Mosel Qba Riesling Spatlese es el vino insignia del proyecto vinícola de Sybille Kuntz. Se trata de un clásico vino blanco seco de la región alemana del Mosela, con un contenido de azúcar de 7,2 gramos por litro y una especial mineralidad y excelente potencia. Las uvas Riesling crecen exclusivamente en el preciado cru de Niederberg-Helden, en viñedos viejos, y se cosechan tarde, como sugiere la categoría de Spatlese Riesling. La vinificación y el refinamiento, realizados en acero inoxidable, dan lugar a un producto final caracterizado por una densidad y una expresividad difíciles de encontrar en otros Rieslings. Una verdadera joya de Sybylle Kuntz.