Morellino di Scansano Riserva DOCG “Primo” 2013 - Provveditore Bargagli

32,67 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Morellino di Scansano DOCG
Variedad de vid: sangiovese 85%, alicante e cabernet sauvignon 15%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2022
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí profundo y denso con reflejos granates. La nariz expresa una fascinante gama de aromas de frutas negras, mermeladas, especias, madera dulce y pétalos de rosa. Con cuerpo y bien equilibrado, ofrece taninos suaves y sabrosos, un trago afrutado y elegante, apoyado por una buena acidez.

Combinaciones

Un vino tinto bastante exigente, para ser maridado con platos bastante estructurados como carnes rojas y caza. También es excelente con pecorino maduro o cerdo asado.

Morellino di Scansano Riserva DOCG “Primo” 2013 - Provveditore Bargagli: POR QUÉ NOS GUSTA

El Morellino di Scansano Riserva DOCG "Primo" de la Azienda Agricola Provveditore Bargagli ofrece un sabor con cuerpo y elegante, con aromas agradables y persistentes.
Tras la vendimia manual en cajas y la cuidadosa selección de los racimos en suelos tobáceos y calcáreos, las uvas se transportan inmediatamente a la bodega para su vinificación.
Aquí permanecen en cubas de 50 hectolitros a temperatura controlada, durante un periodo inicial de decantación, siguiendo la tradición de Scansano, para luego madurar durante 12-18 meses en barricas de 500 y 5000l. Antes de salir al mercado, se refina durante otros 6 meses en botella.