Bodega Catena Zapata

Mendoza Malbec Adrianna Vineyard "Mundus Bacillus Terrae" 2015 - Bodega Catena Zapata

318,33 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Mendoza
Variedad de vid: malbec
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

James Suckling 98
Robert Parker 96
Antonio Galloni 96

Notas de cata

Rojo rubí intenso con matices violáceos. En nariz desprende explosivos aromas florales, de frutos rojos y canela; en el paladar es evidente la potencia de los taninos, bien estructurados y de gran longitud.

Combinaciones

Gracias a la potencia de sus taninos, va bien con platos de carne a la parrilla; pruébelo también con primeros platos con salsas de carne, quesos y setas.

Mendoza Malbec Adrianna Vineyard "Mundus Bacillus Terrae" 2015 - Bodega Catena Zapata: POR QUÉ NOS GUSTA

El viñedo Adrianna, el cru de la bodega que lleva el nombre de la hija de Nicolás Catena Zapata, está situado a 1.460 metros de altitud, en un suelo rico en caliza y fósiles marinos. El nombre Mundus Bacillus Terrae deriva de la numerosa presencia de rizobacterias, pequeños microorganismos que ayudan a las raíces de la vid a soportar el estrés y a absorber los nutrientes, lo que aumenta la expresividad gustativa-olfativa de este malbec. Antes de ser embotellado, reposa unos 18 meses en barricas de roble.