Maremma Toscana DOC "Il Bragaglino Sauvignon" 2016 - Provveditore

17,41 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Maremma Toscana DOC
Variedad de vid: sauvignon 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2022
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Moluscos, Quesos curados, Quesos de pasta azul, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo intenso con reflejos verdosos, en nariz expresa notas de cítricos y una ligera nota de hoja de tomate y retama. En boca es equilibrado, con una estructura discreta y buena acidez. Bastante persistente.

Combinaciones

Va muy bien con todos los crustáceos y moluscos en todas las cocinas, excelente con el bacalao a la parrilla, con los quesos blandos, azules y semicurados.

Maremma Toscana DOC "Il Bragaglino Sauvignon" 2016 - Provveditore: POR QUÉ NOS GUSTA

Conocida mundialmente por sus importantes tintos como el Morellino, Scansano también produce interesantes vinos blancos bajo el nombre de Maremma Toscana. Uno de estos vinos es el Bargaglino Sauvignon de la bodega Provveditore. La última incorporación a la familia de los blancos, es un Sauvignon dinámico con un interesante perfil sensorial. Se envejece durante 5 meses sobre sus lías, lo que enriquece el vino y define su perfil aromático. Para probar, aunque sólo sea para comprender que la Toscana es también una tierra de apreciables vinos blancos.