Greco di Tufo Spumante Metodo Classico Brut DOCG “Anni 20” - Cantine di Marzo

23,67 €

Agotado

Cosecha: NV
Denominación: Greco di Tufo DOCG
Variedad de vid: greco 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2021
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color dorado, con un perlaje fino y persistente. En nariz expresa notas de corteza de pan y aromas de frutos secos, en particular de nuez y almendra. En boca denota buena estructura, agradable acidez y un final con sensaciones de naranja amarga y almendra.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, gracias a su estructura y a su larga crianza sobre lías, acompaña bien toda la comida; desde los entremeses hasta los platos de pescado y las carnes blancas delicadas. Es ideal para acompañar la pizza.

Greco di Tufo Spumante Metodo Classico Brut DOCG “Anni 20” - Cantine di Marzo: POR QUÉ NOS GUSTA

El Greco di Tufo Spumante Metodo Classico DOCG "Anni 20" de la Cantine di Marzo es un vino espumoso particular y sorprendente. Combina las características y la estructura de la variedad de uva griega con la agradable efervescencia del perlage. Las uvas proceden del cru Laure, situado en la zona de Tufo, entre las aldeas de San Paolo y Santa Lucía. El viñedo tiene una hermosa exposición al sur y una altitud que varía de 350 a 500 metros sobre el nivel del mar, con suelos calcáreos-arcillosos. El vino base se somete a la fermentación alcohólica y maloláctica en acero. Se envejece sobre las lías durante un mínimo de 36 meses antes del degüelle.