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Sovex GrandsChâteaux

Gigondas Rouge "Sculpté par le Vent" 2015 - Aromanes, Sovex GrandsChâteaux

22,02 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Gigondas AOC

  • Variedad de vid: grenache 65%, syrah 25%, mourvèdre 10%

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • James Suckling 92

Notas de cata

Color rojo rubí brillante con delicados reflejos granates. Notas de cerezas maduras y ciruelas abren la entrada a la nariz, que luego se caracteriza por notas de romero, enebro y laurel. El paladar es potente y suave al mismo tiempo, con taninos presentes pero bien trabajados. Larga persistencia.

Combinaciones

Ideal para maridar con aves nobles, es perfecto con el pato asado.

Gigondas Rouge "Sculpté par le Vent" 2015 - Aromanes, Sovex GrandsChâteaux: POR QUÉ NOS GUSTA

Vendimia manual, vinificación por separado de las uvas, fermentación alcohólica de tres semanas y envejecimiento durante 18 meses en parte en barricas de madera: estos son los ingredientes que componen la receta del Gigondas Rouge "Sculpté par le Vent" Aromanes de Sovex GrandsChâteaux. Un vino tinto que es el resultado de una aventura que, día tras día, se escribe entre las hileras de viñas primero y en la bodega después. Un vino tinto que le hará descubrir la verdadera esencia del Valle del Ródano.

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