Gevrey-Chambertin 2014 - Domaine Bruno Clair

83,17 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Gevrey-Chambertin AOC
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto

Notas de cata

Este Pinot Noir tiene una nariz muy clásica, con buena intensidad, ligeramente balsámica, muy afrutada y con toques de quina, qué elegancia. En el paladar es suave y fresco, con gran equilibrio, mineralidad en el final y una larga persistencia. Qué puedo decir, nunca te puedes equivocar con Bruno Clair.

Combinaciones

En la mesa, es el acompañamiento perfecto para los entrantes de setas y verduras ligeramente amargas.

Gevrey-Chambertin 2014 - Domaine Bruno Clair: POR QUÉ NOS GUSTA

La elegancia de Gevrey-Chambertin combinada con la hábil mano del Domaine Bruno Clair nos da cada año este fantástico vino, procedente de dos parcelas: "Les Carrougots" y "En Jouise", que suman 0,4 hectáreas. El suelo es bastante rico en minerales y se beneficia de los depósitos del cono aluvial de Combe de Lavaux. Es un pinot noir austero en su juventud y bastante tánico, hay que dejarlo envejecer en bodega unos años después de la cosecha, digamos al menos 3 o 4, para que alcance su máxima calidad. Un producto que sin duda le hará sonreír de satisfacción.