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I Clivi

Friuli Colli Orientali Bianco DOC "I Clivi Galea" 2021 - I Clivi

34,32 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Friuli Colli Orientali DOC

  • Variedad de vid: friulano 90%, verduzzo 10%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2028

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Moluscos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El color es intenso y límpido, un bonito amarillo pajizo. La nariz es polifacética y agradablemente compleja, abriéndose con notas florales y afrutadas, enriquecidas en segundo lugar por toques de almendra, pedernal, anís y miel. El paladar es consistente y suave al mismo tiempo, con un excelente equilibrio y una longitud igualmente excelente.

Combinaciones

En la mesa se puede utilizar de diversas maneras, siempre que las preparaciones sean mínimamente refinadas: pruébelo con pavo asado en salsa de setas porcini.

Friuli Colli Orientali Bianco DOC "I Clivi Galea" 2021 - I Clivi: POR QUÉ NOS GUSTA

Es un Friulano de la vieja escuela, clásico y profundo, expresivo al máximo de lo que son los más bellos Colli Orientali del Friuli en lo que a vinos se refiere. El "Clivi Galea" de la bodega "I Clivi" es un vino blanco con certificación ecológica, producto de un viñedo soleado y bien expuesto que produce racimos impecables. Pasa 18 meses en reposo sobre sus lías finas, adquiriendo una complejidad buscada y nunca predecible que, combinada con las características únicas del terruño, da un sabor extremadamente fascinante. Es un vino blanco que te enamorará desde el primer momento: no es el Friulano de siempre.

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