Franken Homburg Kallmuth Riesling Trocken Grosses Gewächs "Coronilla" 2007 - Fürst Löwenstein (tappo a vite)

63,70 €

Agotado

Cosecha: 2007
Denominación: Franken Prädikatswein - VDP.Grosses Gewächs
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2011/2021
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Platos vegetarianos

Notas de cata

Amarillo pajizo luminoso, con tendencia al dorado. La nariz es intensa, con aromas de cedro, lima, hierba de limón, nectarina y saúco en continua evolución, todo ello complementado por una vena mineral muy intrigante. En boca, todos los aromas percibidos por la nariz vuelven a ser coherentes, con una intensa textura salada en el final. Largo.

Combinaciones

Ideal para acompañar platos de pescado y marisco, también va muy bien con recetas de pato o ternera.

Franken Homburg Kallmuth Riesling Trocken Grosses Gewächs "Coronilla" 2007 - Fürst Löwenstein (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

El Franken Homburg Kallmuth Riesling Trocken Grosses Gewächs 'Coronilla' es potente y monumental. Por otro lado, procede del viñedo Grosses Gewächs, una denominación que define la más alta expresión cualitativa de los vinos alemanes (comparable a la denominación "Grand Cru" para los vinos franceses), por lo que sólo cabe esperar opulentos aromas cítricos y minerales en un paladar afilado en perenne equilibrio entre frescura y sapidez, como un equilibrista. Dada su complejidad y opulencia en el paladar, se puede maridar con toda la comida, incluso con recetas de pato o ternera. En una línea de este vino "la pura elegancia del Riesling se encuentra con la sólida mineralidad del viñedo Kallmuth". No hay que perderse.