Finca Bella Vista 2011 - Achaval Ferrer

89,80 €

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Mendoza
Variedad de vid: malbec
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí brillante. En nariz las notas son florales, de violeta, afrutadas y especiadas, con un final mineral que enriquece aún más el bouquet. En boca es sedoso, caracterizado por unos taninos muy elegantes y bien desarrollados. Denso y concentrado, el sabor picante se percibe claramente sin que prevalezca demasiado. El final es decididamente largo y fino.

Combinaciones

Malbec perfecto para acompañar platos de carne sabrosos y suculentos. Estofado de cordero.

Finca Bella Vista 2011 - Achaval Ferrer: POR QUÉ NOS GUSTA

Parte integrante del proyecto de mejora del Malbec, Finca Bella Vista procede de una única parcela de 7 hectáreas, a 980 metros de altitud, en la región de Perdriel. Uno de los Malbec más típicos en algunos aspectos, muy concentrado y opulento, muestra sin embargo una complejidad inusual para esta variedad, demostrando hasta qué punto el microclima y el suelo pueden influir en las uvas.