Brandini

Dolcetto d’Alba DOC “Filari Lunghi” 2016 - Brandini

18,61 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Dolcetto d’Alba DOC
Variedad de vid: dolcetto 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2019
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Una copa cotidiana
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Entradas de la tierra, Entremeses de la tierra, Quesos frescos, Segundos platos de carne blanca

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 1 Bicchiere

Notas de cata

Tiene un color rojo rubí, con importantes reflejos que tienden al violeta. Los aromas en nariz son frescos y vinosos, con notas afrutadas de frambuesa y cereza. El sabor es vivo y fluido, con un trago refrescante y un final moderadamente largo.

Combinaciones

Excelente a lo largo de una comida, tiene vocación gastronómica para diversos platos y preparaciones. Para estar seguro, pruébalo con risotto con raschera.

Dolcetto d’Alba DOC “Filari Lunghi” 2016 - Brandini: POR QUÉ NOS GUSTA

Otra excelente botella de Brandini, esta vez elaborada con una gran variedad piamontesa, el Dolcetto, que se abre paso inmediatamente con sus característicos aromas vinosos en nariz. Las uvas de este "Filari Lunghi" se vinifican y fermentan en acero inoxidable a temperatura controlada, y luego se afinan brevemente en vidrio. Un Dolcetto d'Alba DOC que encarna bien la relación viñedo-territorio, y que se adapta perfectamente al consumo cotidiano.