Delle Venezie Pinot Grigio IGT "Sialis" 2015 - Franco Terpin

39,00 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Delle Venezie IGT
Variedad de vid: pinot grigio 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2022
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa, tiene un hermoso y brillante color cobrizo. El bouquet expresa refinados toques de hierbas aromáticas, especias dulces, jengibre, romero e intrigantes bocanadas minerales y balsámicas que se encuentran en el paladar. El sabor es intenso y rico, con una mineralidad distinta pero elegante, con un cuerpo envolvente y bien proporcionado, realzado por una inesperada frescura de sabor.

Combinaciones

Excelente con platos de pescado en salsa, salmón ahumado, filete de atún a la plancha con sésamo, gambas con jengibre y lemon grass.

Delle Venezie Pinot Grigio IGT "Sialis" 2015 - Franco Terpin: POR QUÉ NOS GUSTA

El Pinot Grigio Delle Venezie IGT "Sialis" de Franco Terpin se elabora a partir de uvas seleccionadas y bien maduradas, cultivadas de forma ecológica con rendimientos muy bajos en las colinas de San Floriano del Collio. La larga maceración y fermentación en madera ofrecen un bouquet amplio e intenso, con un sabor suave y envolvente, que realza el territorio y la fuerte personalidad de la cepa. Un vino sorprendente y emocionante, que hay que probar.