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Domaine Matassa

Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2018 Magnum - Domaine Matassa

90,81 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Côtes Catalanes IGP

  • Variedad de vid: grenache gris 70%, maccabeu 30%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 1.5l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2020/2024

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 81pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Aves de corral, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

A la vista, el vino es de un luminoso amarillo dorado. En nariz, expresa sensaciones de fruta, especias y pedernal, con un ligero toque de madera debido al uso de la misma. En el paladar, se desarrolla de manera explosiva, sobre una impresionante textura sabrosa y un final muy largo sobre notas especiadas.

Combinaciones

Esta mezcla de uvas blancas del Rosellón va bien con platos principales de pescado o pollo en preparaciones ligeramente especiadas. Excelente con quesos.

Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc 2018 Magnum - Domaine Matassa: POR QUÉ NOS GUSTA

Este coupage blanco del Domaine Matassa procede de parcelas de garnacha gris y maccabeu, pertenecientes a la IGP Côtes Catalanes, en la región del Rosellón. Los viñedos están certificados como ecológicos. El Côtes Catalanes IGP Matassa Blanc de Domaine Matassa se fermenta en barricas usadas de 500 litros. Uso mínimo de dióxido de azufre.

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