Cornas "Les Chailles" 2009 - Alain Voge

44,30 €

Agotado

Cosecha: 2009
Denominación: AOC Cornas
Variedad de vid: 100% Syrah
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2014/2030
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí oscuro. Un ramo intensamente perfumado con bayas rojas y anís estrellado. En boca, la frambuesa y la cereza dan paso gradualmente a notas especiadas, con una delicada acidez que aporta frescura. El final es sabroso y largo, con notas muy persistentes de hierbas y flores.

Combinaciones

En la mesa, junto con un buen plato de carne de venado, por ejemplo, un filete, este vino es una combinación perfecta.

Cornas "Les Chailles" 2009 - Alain Voge: POR QUÉ NOS GUSTA

Una de las zonas más famosas del Valle del Ródano Norte, que siempre se ha dedicado al Syrah. Le Hailles, elaborado con cepas de unos 30 años, es un claro ejemplo de ello. No hay que tener prisa por abrir estos vinos en sus primeros años, pero la espera siempre se ve recompensada. Inicialmente cerrados y muy gruñones, al cabo de unos años se abren para ofrecer maravillosas emociones. En este caso, el bouquet es hechizante y la compostura de los sabores en la boca es más que satisfactoria.