Tiberio

Colline Pescaresi Pecorino IGT 2016 - Tiberio

17,42 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Colline Pescaresi IGT
Variedad de vid: pecorino 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2020
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Gambero Rosso 3 Bicchieri
Jancis Robinson 17

Notas de cata

Color amarillo pajizo intenso. La nariz es limpia y vibrante, abriéndose con notas de hierbas aromáticas como el romero y la salvia, para luego distinguirse con toques de higo verde, pomelo y melocotón. El paladar está bien equilibrado, apoyado por una encantadora fragancia y una importante mineralidad. La persistencia es larga y el regusto exótico.

Combinaciones

Perfecto con segundos platos de cocina de pescado, es excelente con la dorada a la parrilla.

Colline Pescaresi Pecorino IGT 2016 - Tiberio: POR QUÉ NOS GUSTA

La frescura y el sabor acentuado son la columna vertebral de este Pecorino, o más bien la columna vertebral de uno de los más excelentes vinos blancos de las Colinas Pescaresi. Producido por la bodega Tiberio, se elabora exclusivamente en acero, para poder exaltar la expresión de las notas típicas de la fruta y del territorio.
Convincente en todos los sentidos, es un vino blanco al que le gusta mantenerse alejado de los grandes escenarios internacionales, y al mismo tiempo será capaz de conquistarle desde el primer sorbo. Descorche este vino con platos principales a base de pescado, y tal vez lo acompañe con un buen besugo a la parrilla: será difícil encontrar una combinación tan perfecta.