Villa S. Andrea

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Villa S. Andrea

27,31 €

Agotado

Cosecha: 2015
Denominación: Chianti Classico DOCG
Variedad de vid: sangiovese 80%, cabernet sauvignon 10%, syrah 10%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 89pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

James Suckling 97
Falstaff 91

Notas de cata

Tiene un hermoso color rojo rubí, con sutiles matices granates en la copa. La nariz es rica y refinada, asentada sobre recuerdos de bayas maduras, luego completada por notas terciarias y especiadas y delicados matices vegetales. El sabor es pleno y denso, estructurado y consistente, con una excelente longitud.

Combinaciones

Para acompañar la carne, es perfecto con el cordero asado.

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015 - Villa S. Andrea: POR QUÉ NOS GUSTA

Comienza con una cuidadosa selección de las mejores uvas, que se recogen a mano, se prensan y se dejan fermentar con los hollejos durante unas tres semanas. A esto le siguen 18 meses de crianza en barricas de roble y, finalmente, otros 12 meses de afinamiento en botella. Todo ello se traduce en el Chianti Classico Gran Selezione de la marca "Villa S. Andrea". Un Chianti de excelencia, en el que, junto a las uvas Sangiovese, hay también pequeñas cantidades de Cabernet Sauvignon y Syrah, para un tinto que combina territorialidad y tipicidad con un sutil y refinado sabor internacional. Para elegir con la carne, lo encontrará perfecto con el cordero asado.