Bruno Clair

Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2014 - Domaine Bruno Clair

354,10 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: AOC Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Variedad de vid: pinot noir 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2038
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena formal, Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 94
Antonio Galloni 94
Jancis Robinson 18

Notas de cata

Es de color rojo rubí, consistente y vivo, sus aromas son muy clásicos, mora, cereza, arándano, piedra caliza y hierbas. En boca tiene un tanino sutil y refinado, es tenso con acidez y mineralidad, un vino muy decidido y cautivador, con gran personalidad, intenso y armonioso en todas las fases de la cata, muy largo en el final.

Combinaciones

Sin duda, quedaría muy bien con un asado de ternera con patatas a la mantequilla y achicoria.

Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2014 - Domaine Bruno Clair: POR QUÉ NOS GUSTA

El Domaine Bruno Clair tiene el privilegio de cultivar 0,9 hectáreas de este extraordinario Grand Cru, el Chambertin Clos de Bèze. Dos tercios de la parcela fueron plantados en 1912 y el resto en 1972. El terruño se divide en dos: la parte superior, más pobre y penosa, da un vino aromático de gran finura, mientras que la parte inferior, más rica y arcillosa, aporta potencia y riqueza. La añada así obtenida constituye una síntesis perfecta de estas cualidades, combinando finura y potencia, riqueza y complejidad. Un gran vino producido por un gran productor en un gran territorio.