Vaona

En el corazón de Valpolicella, y precisamente en Valgatara, en el municipio de Marano, se encuentran las diez hectáreas de viñedos de la bodega Vaona, todas ellas situadas en laderas con la mejor exposición. La bodega Vaona ha pertenecido siempre a la familia del mismo nombre y en la actualidad está dirigida por Alberto Vaona, que está llevando a cabo un proyecto de renovación de la bodega, sin dejar nunca de lado los valores tradicionales que constituyen la base de la filosofía de la bodega, que siempre ha estado orientada a la producción de la más alta calidad. De las 60.000 botellas que se producen anualmente, el Amarone y el Recioto son los reyes indiscutibles de la gama, que sin embargo está compuesta por etiquetas de gran calidad. El uso de instalaciones de vinificación y afinamiento dotadas de las más modernas tecnologías da lugar a vinos típicos y estrechamente ligados a su terruño de origen, como los de la bodega Vaona: verdaderas rarezas enológicas, capaces de conquistar al primer sorbo y de resumir de la mejor manera las peculiaridades de un territorio que, en materia de vinos, es ciertamente insuperable.