Palazzo

"Propiedad de Cosimo Loia desde 1983, Palazzo representa una realidad cargada de historia y tradición, situada en el lado sureste de Montalcino. Los edificios funcionales de la finca, que datan del siglo XVII, han sido restaurados a lo largo de los años para satisfacer las necesidades de la agricultura moderna. Todas las etapas de la cadena de producción, desde el cultivo de las vides hasta la venta del vino, son supervisadas directamente por miembros de la familia. Las uvas se recogen a mano en las cuatro hectáreas de viñas, expuestas al sol desde el amanecer hasta el atardecer y bien protegidas de los vientos más fríos. Con una producción de unas 22 mil botellas al año, la familia Loia quiere mantener una línea que privilegie la calidad sobre la cantidad. Se ha creado un espacio para la crianza del vino en una antigua granja, mientras que se ha construido una nueva y funcional estructura para la vinificación, el embotellado, el almacenamiento y la crianza en botella. Cada año, las etiquetas de Palazzo alcanzan la cima de la excelencia, lo que refleja la integridad y la dedicación de quienes han trabajado para lograr estos resultados.
"