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Palazzo

Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Palazzo

42,97 €

Agotado

  • Cosecha: 2012

  • Denominación: Brunello di Montalcino DOCG

  • Variedad de vid: sangiovese grosso 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2018/2029

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 93pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

El color es rojo rubí con reflejos granates. La nariz se abre con tonos de fruta oscura madura, seguida de notas de especias y vainilla. En el paladar es seco y aromático, con taninos elegantes pero todavía bastante firmes. Larga persistencia.

Combinaciones

Combina bien con platos de carne, de caza y de venado. Excelente para acompañar un asado de venado.

Brunello di Montalcino DOCG 2012 - Palazzo: POR QUÉ NOS GUSTA

Tras 36 meses en barricas de roble y barricas, seguidos de 8-12 meses de reposo en botella, este Brunello di Montalcino DOCG de la finca Palazzo está listo para salir al mercado, pero todavía es un joven y necesita esperar al menos un par de años. Obtenido a partir de la vinificación pura de uvas Sangiovese Grosso, variedad de vid que en Montalcino se llama Brunello, es amplio, etéreo y persistente en nariz, suave y justamente tánico en boca. Excelente y con clase.

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