Brandini

Barolo DOCG 2011 - Brandini

60,28 €

Agotado

Cosecha: 2011
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2015/2021
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

James Suckling 93
Robert Parker 90
Antonio Galloni 88
Jancis Robinson 15

Notas de cata

Tiene un color granate. En nariz predominan las sensaciones de fruta roja, bien mezcladas con notas balsámicas y especiadas en las que destaca sobre todo la menta. En el paladar es una buena mezcla de potencia y delicadeza, gracias al equilibrio que es el factor clave de la suavidad que se puede sentir. Se cierra con un largo final.

Combinaciones

Es un vino que tiene una predisposición gastronómica hacia los platos de carne roja, cocinados con preparaciones elaboradas. También es excelente con la caza, y debería probarse con quesos de cabra maduros.

Barolo DOCG 2011 - Brandini: POR QUÉ NOS GUSTA

El mejor vino de Brandini, este Barolo DOCG, está elaborado con sentimiento y alma, respetando el terruño y expresándolo en la copa de forma sincera y franca; fuerza y elegancia se unen en un sorbo que el componente ácido contribuye a hacer muy interesante. Las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada durante cuatro semanas, luego se envejecen en barricas grandes durante 24-30 meses y en botellas durante otros 6 meses. Una etiqueta en la que se redescubren sabores y sensaciones que hablan de la perfecta sinergia entre la tierra y el hombre.